Obiados

 Obiados.... Coś niezbyt trudnego i pysznego.
Dziś na obiad ryż z warzywami i kurczakiem.
Składniki, które będą nam potrzebne (dla 4 osób):

*pierś z kurczaka
*papryka czerwona
*por
*pieczarki (ok 400g)
*marchewka
*pietruszka
*pomidory krojone w puszce
*sos sojowy
*bulion z kostki rosołowej (1/2 szklanki)
*koncentrat pomidorowy
*2 ząbki czosnku
*sól, pieprz, chili, wegeta, słodka papryka

Kroimy wszystkie składniki.
Zaczynamy od rozgrzania oleju/oliwy na patelni. Wrzucamy na nią pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka. Chwilę podsmażamy i wlewamy trochę sosu sojowego. Podsmażamy kilka minut i dodajemy pokrojoną drobno marchewkę i pietruszkę.

 Smażymy ok. 5 minut po czym dodajemy paprykę i znów chwilę podsmażamy. Dodajemy pieczarki. Smażymy chwilę.

 Kiedy papryka zmięknie a pieczarki puszczą wodę i zmniejszą się dodajemy pokrojonego pora. Podlewamy wszystko bulionem i dusimy aż por trochę zmięknie.

 Teraz wygodniej będzie przełożyć wszystkie składniki z patelni do garnka.

Kociłka ciągle mi towarzyszy i czeka, aż otworzę jej okno. ;)

Do gotującego się sosu dodajemy pomidory z puszki i 2 lub 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego (żeby zagęścić sos).

 Przyprawiamy do smaku wedle uznania solą, pieprzem, szczyptą chili, wegetą i 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku. Wciskamy przez praskę 2 ząbki czosnku.

 GOTOWE !!!
Podajemy z ryżem

 SMACZNEGO !
- Kasia -

P.S:Możecie poczytać moje wpisy również na www.magnoliaha.pinger.pl Zapraszam :*